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开启以科技创新保障食品安全与营养健康的新征程

 随着经济全球化、产业链复杂化、技术迭代化,全球食品安全风险不断增加。如何更好地保障食品安全和营养健康,满足人们日益增长的需求,成为世界各国共同面临... 2021-09-28 16:05:06

乡土小吃何以成网红

  近几年,来自西北内陆的一拨又一拨“这口吃”美食成为网红,受到越来越多消费者的认可。探究原因,有如下路径值得继... 2021-09-28 09:49:50

临期食品挑选有门道,消费需理性

  某畅销品牌速溶奶茶一杯70克,0.9元;某知名品牌火锅底料一包150克,3.99元;缤纷水果麦片一袋400克,10.9元……在... 2021-09-28 09:44:14

“外卖在线”数字化监管外卖,“阳光厨房”护舌尖安全

  下班回家,来自浙江省台州市天台县的上班族李慧琴熟练地打开外卖软件,完成点单后,她进入“阳光厨房”界面,转身变... 2021-09-28 09:30:56

记者调查:中秋节过后卖不出去的月饼都去哪了

  月饼作为节令性很强的食物,一直是过中秋节的“标配”,那么中秋节之后,未销售完的月饼流向了何方?中国商报记者从... 2021-09-28 13:36:24

要丰收也要增收:从“五谷丰登”到“多项全能”

  23日是第四个中国农民丰收节,在今年受到疫情以及洪涝等灾害影响的背景下,我国夏粮、秋粮等粮食生产仍取得喜人成... 2021-09-28 10:06:56

月饼“零食化”让销售期更长了 配合促销基本可将节后存货消化掉

  昨日,一家超市内的月饼降价出售楚天都市报极目新闻记者李辉通讯员李长林摄  □楚天都市报极目新闻首席记者曹磊... 2021-09-28 16:12:03

预制菜产品正当红:方便快捷 满足市场新需求

  近期,市场上对预制菜产品的讨论愈加火热。预制菜指经过洗、切、搭配、加工完成的菜品,采取冷冻或真空等一系列方... 2021-09-28 16:03:08

产后节粮减损大有可为

  金秋九月,稻谷飘香,农民们脸上洋溢着丰收的喜悦。然而,我国粮食产后损失浪费严重现象依然存在,在粮食生产、储... 2021-09-28 16:00:59

良种配良方 丰收有希望

  9月19日,在连绵的秋雨中,山东聊城市冠县贾镇荆楼村种粮大户荆兆洪冒雨查看玉米地是否有积水。  “茎秆粗壮,叶... 2021-09-28 13:56:23

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